Les chiffres, guide par guide
Les guides ne s’accordent pas sur un chiffre unique : les uns publient un minimum, les autres une recommandation. Le tableau de Penn State donne des minimums ; celui de Virginia Tech, publié en 2023, une place recommandée, en ajoutant qu’on n’en donne jamais trop. Nous les avons convertis des pieds carrés en mètres carrés, arrondis au centième.
| Source | Ce qu’elle dit |
|---|---|
| Virginia Tech | Pondeuses : 0,28 à 0,37 m² dans le poulailler et 0,93 m² dans l’enclos. Poules naines : 0,19 à 0,28 m² et 0,46 à 0,74 m². |
| extension.org | Pondeuses : au moins 0,28 à 0,37 m² dedans et 0,93 m² dehors, tout en notant qu’un enclos de cette taille est rarement possible dans un jardin de ville. |
| Oregon State | Au moins 0,28 m² par poule quand elle sort dans un enclos, et 0,74 à 0,93 m² quand elle n’en a pas. |
| Floride | Un abri d’au moins 0,28 m² de sol par poule, et un enclos de 0,74 à 0,93 m². |
| Delaware | Au moins 0,19 à 0,28 m² par poule à l’intérieur, et 0,74 à 0,93 m² de plus dans l’enclos. |
| Cornell, comté de Warren | Au minimum 0,23 à 0,33 m² dedans, et 0,37 à 0,46 m² dans la partie grillagée. |
| Maine | Environ 0,28 m² par poule, ou 0,19 à 0,28 m², l’enclos pouvant compter dedans. |
| Kentucky, sur extension.org | De 0,07 à 0,09 m² pour les petites races jusqu’à 0,28 à 0,33 m² pour les grandes. |
| Penn State | Minimums : pondeuses 0,14 m² dedans et 0,74 m² dehors ; grandes races 0,19 et 0,93 ; poules naines 0,09 et 0,37. |
| Maryland | Les mêmes minimums, repris de Clauer (2009). |
| directive 1999/74/CE | Élevages de 350 poules et plus : au plus 9 poules par m² de surface utilisable, soit 0,11 m² chacune. |
| fiche des Chambres d’agriculture | Œufs plein air : 4 m² de parcours par poule, une prairie et non un enclos grillagé. |
Lus ensemble, les guides de basse-cour se rejoignent autour de 0,28 m² par poule dans l’abri, 0,37 m² étant le haut de la fourchette. Les minimums de 0,14 m² vont toujours avec un enclos d’au moins 0,74 m², et les 0,74 à 0,93 m² qu’Oregon State demande sans enclos montrent la part de l’effort que l’enclos porte. Les deux chiffres européens visent des élevages : 9 poules par m² dans un bâtiment de ponte, 4 m² de prairie par poule pour vendre des œufs plein air. Ni l’un ni l’autre ne dit quoi construire au fond d’un jardin.
La surface pour 2 à 30 poules
Le tableau multiplie les chiffres de Virginia Tech par le nombre de poules, en m² pour tout le groupe. Chaque ligne a son adresse : un lien vers #pour-10-poules ouvre la page sur la ligne des dix poules. Aller directement à :
| Poules | Abri, standard | Enclos, standard | Abri, naines | Enclos, naines |
|---|---|---|---|---|
| 2 | 0,6–0,7 | 1,9 | 0,4–0,6 | 0,9–1,5 |
| 3 | 0,8–1,1 | 2,8 | 0,6–0,8 | 1,4–2,2 |
| 4 | 1,1–1,5 | 3,7 | 0,7–1,1 | 1,9–3 |
| 5 | 1,4–1,9 | 4,6 | 0,9–1,4 | 2,3–3,7 |
| 6 | 1,7–2,2 | 5,6 | 1,1–1,7 | 2,8–4,5 |
| 7 | 2–2,6 | 6,5 | 1,3–2 | 3,3–5,2 |
| 8 | 2,2–3 | 7,4 | 1,5–2,2 | 3,7–5,9 |
| 9 | 2,5–3,3 | 8,4 | 1,7–2,5 | 4,2–6,7 |
| 10 | 2,8–3,7 | 9,3 | 1,9–2,8 | 4,6–7,4 |
| 11 | 3,1–4,1 | 10,2 | 2–3,1 | 5,1–8,2 |
| 12 | 3,3–4,5 | 11,1 | 2,2–3,3 | 5,6–8,9 |
| 13 | 3,6–4,8 | 12,1 | 2,4–3,6 | 6–9,7 |
| 14 | 3,9–5,2 | 13 | 2,6–3,9 | 6,5–10,4 |
| 15 | 4,2–5,6 | 13,9 | 2,8–4,2 | 7–11,1 |
| 16 | 4,5–5,9 | 14,9 | 3–4,5 | 7,4–11,9 |
| 17 | 4,7–6,3 | 15,8 | 3,2–4,7 | 7,9–12,6 |
| 18 | 5–6,7 | 16,7 | 3,3–5 | 8,4–13,4 |
| 19 | 5,3–7,1 | 17,7 | 3,5–5,3 | 8,8–14,1 |
| 20 | 5,6–7,4 | 18,6 | 3,7–5,6 | 9,3–14,9 |
| 21 | 5,9–7,8 | 19,5 | 3,9–5,9 | 9,8–15,6 |
| 22 | 6,1–8,2 | 20,4 | 4,1–6,1 | 10,2–16,4 |
| 23 | 6,4–8,5 | 21,4 | 4,3–6,4 | 10,7–17,1 |
| 24 | 6,7–8,9 | 22,3 | 4,5–6,7 | 11,1–17,8 |
| 25 | 7–9,3 | 23,2 | 4,6–7 | 11,6–18,6 |
| 26 | 7,2–9,7 | 24,2 | 4,8–7,2 | 12,1–19,3 |
| 27 | 7,5–10 | 25,1 | 5–7,5 | 12,5–20,1 |
| 28 | 7,8–10,4 | 26 | 5,2–7,8 | 13–20,8 |
| 29 | 8,1–10,8 | 26,9 | 5,4–8,1 | 13,5–21,6 |
| 30 | 8,4–11,1 | 27,9 | 5,6–8,4 | 13,9–22,3 |
Le poulailler que l’outil dessine pour chaque nombre de poules
Quand vous indiquez vos poules dans Coop Designer, il donne 0,37 m² de sol par poule dans l’abri et 0,93 m² dans l’enclos, en bois du commerce, puis vérifie le résultat avec les guides ci-dessus. Jusqu’à huit poules, il propose un poulailler sur pieds au-dessus de son enclos ; au-delà, une cabane où l’on entre debout, à côté de l’enclos. Chaque projet s’ouvre dans l’outil, où vous changez n’importe quelle cote.
| Poules | Le projet | Abri ; enclos | Au sol | Pondoirs | Dans l’outil |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 | Poulailler 90 cm x 90 cm sur pieds, au-dessus d’un enclos de 2,1 m | 0,81 m² ; 1,89 m² | 2,4 m x 90 cm | 1 | L’ouvrir |
| 4 | Poulailler 1,3 m x 1,2 m sur pieds, au-dessus d’un enclos de 3,3 m | 1,56 m² ; 3,96 m² | 3,6 m x 1,2 m | 1 | L’ouvrir |
| 5 | Poulailler 1,3 m x 1,5 m sur pieds, au-dessus d’un enclos de 3,3 m | 1,95 m² ; 4,95 m² | 3,6 m x 1,5 m | 2 | L’ouvrir |
| 6 | Poulailler 1,5 m x 1,5 m sur pieds, au-dessus d’un enclos de 3,9 m | 2,25 m² ; 5,85 m² | 4,2 m x 1,5 m | 2 | L’ouvrir |
| 8 | Poulailler 1,7 m x 1,8 m sur pieds, au-dessus d’un enclos de 4,2 m | 3,06 m² ; 7,56 m² | 4,5 m x 1,8 m | 2 | L’ouvrir |
| 10 | Cabane 2,1 m x 1,8 m, à côté d’un enclos de 5,4 m x 1,8 m | 3,78 m² ; 9,72 m² | 7,5 m x 1,8 m | 3 | L’ouvrir |
| 12 | Cabane 2,5 m x 1,8 m, à côté d’un enclos de 6,3 m x 1,8 m | 4,50 m² ; 11,34 m² | 8,8 m x 1,8 m | 3 | L’ouvrir |
| 15 | Cabane 2,4 m x 2,4 m, à côté d’un enclos de 6 m x 2,4 m | 5,76 m² ; 14,40 m² | 8,4 m x 2,4 m | 4 | L’ouvrir |
| 20 | Cabane 3,1 m x 2,4 m, à côté d’un enclos de 7,8 m x 2,4 m | 7,44 m² ; 18,72 m² | 10,9 m x 2,4 m | 5 | L’ouvrir |
| 30 | Cabane 3,8 m x 3 m, à côté d’un enclos de 9,3 m x 3 m | 11,40 m² ; 27,90 m² | 13,1 m x 3 m | 8 | L’ouvrir |
Ce qui compte comme surface
L’outil compte le plancher à l’intérieur des murs, là où les poules dorment, pondent et attendent la fin d’une averse. Les pondoirs accrochés dehors n’en prennent rien, les perchoirs au-dessus du plancher non plus. Sous un poulailler monté sur pieds, le sol reste aux poules : ombragé et à l’abri de la pluie, il compte pour l’enclos, et l’outil indique combien il en représente.
Pour des poules naines
Une poule naine fait de la moitié au quart du poids d’une poule standard (Floride), mais le tableau de 2023 lui laisse encore 0,19 à 0,28 m² dans l’abri, contre 0,28 à 0,37 m² pour une pondeuse. Douze poules naines tiennent dans un poulailler sur pieds de 1,9 m x 1,8 m, soit 3,42 m² de plancher ; douze poules standard demandent une cabane de 2,5 m x 1,8 m, avec 4,50 m². Leurs perchoirs sont plus courts et plus bas : 10 cm de barre par poule, à 30 à 45 cm du plancher, contre 15 cm et 45 à 60 cm pour une poule standard (Penn State).
Et en hauteur ?
Aucun guide ne fixe la hauteur de l’abri lui-même ; ils en fixent une pour ce qu’il contient. Les perchoirs vont à 45 à 60 cm du plancher et jamais plus haut que 1,20 m, pour que les poules lourdes ne se blessent pas en sautant (Penn State), et les pondoirs à environ 60 cm du sol. Une cabane où l’on entre demande surtout de la hauteur pour vous : l’outil monte son enclos à 1,80 m, avec une porte à votre taille.
C’est ensuite votre terrain qui décide. Indiquez sa taille dans l’outil : il y garde le poulailler et l’enclos, et vous prévient si les poules sont trop nombreuses pour la place. Ouvrir le projet pour six poules.